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    • 概要:

        人民網北京12月2日電(記者程曉芳) “以茶釀酒”已不是天方夜譚,書畫家、鑒賞家、香港中文大學終身教授張繼剛今天下午做客人民網時介紹,“以茶釀酒代替糧食,以茶釀酒健康綠色”已成現實。2003年張繼剛在大連成立了茶酒公司,目前,“翰坊”在法國、英國亦很知名,茶酒已進入歐盟市場成為奢侈品。  張繼剛說,自己在90年代時曾從事古籍整理工作,早在1997年時便注意到宋朝米芾的詩“白鶴居里翰林公,‘七齊’‘八必’釀茶漿。夢里注釋引古法...

    • 概要:

      回顧白酒產業供應鏈和渠道營銷的發展歷程,大致經歷了“三步走”階段。第一步,是20世紀90年代末到21世紀初的“廣告+大流通”時代,以大規模的投放廣告提升人們對產品的認知,拉動產品消費,典型案例就是紅極一時的央視標王“秦池”。第二步,是2003年左右興起的“盤中盤”時代,廠家開始研究消費者,尤其是注重核心消費者對市場的帶動作用,有著突出表現的是以口子窖為代表的皖系酒廠。其特點是對聚焦理念的靈活運用,通過對鎖定核心小盤的重點投入,達到掌控核心消費和銷售渠道,從而帶動大盤整體啟動,...

    • 概要:

        未來的白酒類終端供應鏈,外資控制的沃爾瑪、家樂福等大賣場、商業連鎖對傳統大流通渠道市場份額不斷地蠶食;餐飲行業消費者自帶酒的盛行,都標著一個新時代的來臨。  新時代的來臨必然帶來終端渠道的變革,許多人稱做為“后備箱時代”,也有人認為進入名煙名酒店時代,許多廠家也開始步茅臺的后塵,大興專賣店和形象店。  當然,更有遠見卓識者如華致酒行這樣的全國連鎖型酒類專賣店在全國市場的攻城略地,由于他們搶占先機、規模運作,極有可能在未來成為中國名酒專賣店中的沃爾瑪。  我們更不能否定,某...

    • 概要:

        現代商業的發展和經濟繁榮,成就了大賣場、連鎖商超、酒店等第三產業的快速發展,成為白酒供應鏈中直面消費者的最后一道關卡,也成了白酒銷售的強勢終端。其在給消費者帶來生活便利的同時,衍生而出的進場費、陳列費、銷售扣點以及名目繁多、層出不窮的店慶費、節慶費等,也掠奪了生文章來源華夏酒報產廠家和經銷商的利益。  快消品行業在激烈的市場競爭中最先感觸到了銷售嚴寒,即使強勢品牌如康師傅,也在與沃爾瑪的利益博弈中忍氣吞聲;對于白酒而言,曾經的盤中盤核心酒店網絡,投入產出不成正比,甚至零利...

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